Calculateur de calories pour patates douces séchées

Contexte historique

La patate douce séchée est un en-cas et une source de nourriture populaires depuis des siècles, notamment en Asie de l'Est. Elle est obtenue par déshydratation de patates douces pour les conserver et concentrer leurs sucres naturels. La teneur en calories des patates douces séchées est supérieure à celle des patates douces fraîches en raison de la réduction de la teneur en eau, ce qui en fait une source d'énergie compacte.

Formule de calcul

Pour calculer les calories des patates douces séchées :

\[ \text{Calories (kcal)} = \text{Poids (grammes)} \times \text{Calories par gramme} \]

Ici, la teneur calorique moyenne des patates douces séchées est d'environ 3,2 kcal par gramme, bien qu'elle puisse varier légèrement en fonction de la préparation et de la teneur en humidité.

Calcul d'exemple

Si vous avez 100 grammes de patate douce séchée, le calcul est :

\[ \text{Calories} = 100 \times 3,2 = 320 \, \text{kcal} \]

Importance et scénarios d'utilisation

1. Planification alimentaire : Aide les individus à suivre leur apport calorique pour la gestion du poids ou la planification nutritionnelle.
2. Sports et activités de plein air : Les patates douces séchées sont un en-cas énergétique portable pour les athlètes et les randonneurs.
3. Consommateurs soucieux de leur santé : Permet de prendre des décisions éclairées concernant les portions de collations.

FAQ courantes

1. Pourquoi les patates douces séchées sont-elles plus caloriques que les patates douces fraîches ?

   • La déshydratation élimine l'eau, concentrant les sucres et les calories dans la masse restante.

2. La teneur en calories est-elle la même pour toutes les patates douces séchées ?

   • De légères variations se produisent en raison des différences de teneur en humidité, des méthodes de préparation et des ingrédients ajoutés tels que le sucre ou l'huile.

3. Puis-je utiliser ce calculateur pour les patates douces fraîches ?

   • Non, les patates douces fraîches ont une densité calorique nettement inférieure, en moyenne environ 0,86 kcal par gramme.

Ce calculateur simplifie l'estimation de la teneur calorique des patates douces séchées, garantissant un suivi diététique précis et un contrôle des portions.