حاسبة وقت غليان الماء

حساب الوقت اللازم لغليان الماء سؤال شائع وعملي في الطبخ والتجارب العلمية على حد سواء. تتضمن هذه العملية فهم السعة الحرارية النوعية للماء، ودرجة الحرارة الأولية للماء، وحجم الماء المراد غليانه.

الخلفية التاريخية

أدت دراسة الديناميكا الحرارية، التي بدأت بجدية في القرن السابع عشر، إلى وضع الأساس لفهم كيفية امتصاص المواد، بما في ذلك الماء، للحرارة. تم تطوير مفهوم السعة الحرارية النوعية، وهو أمر بالغ الأهمية لحساب وقت الغليان، في هذا السياق.

صيغة الحساب

يمكن تقدير الوقت \( t \) اللازم لغليان الماء بالصيغة:

\[ t = \frac{m \cdot c \cdot (\Delta T)}{P} \]

حيث:

• \( m \) كتلة الماء (بالجرام)،
• \( c \) السعة الحرارية النوعية للماء (\(4.186 \frac{J}{g\cdot°C}\))،
• \( \Delta T \) فرق درجة الحرارة (\(100°C - \text{درجة الحرارة الأولية}\))،
• \( P \) قوة مصدر الحرارة (بالواط).